=== اكـلــة مــن الشــرق الجــزائــري ===

السلام عليكم

ان شاء الله تكونوا بخير وبصحة جيدة اليوم اقدم لكم اكلة من الشرق الجزائري و هي شهية كثيرا ان شاء الله تعجبكم.

طـجـيـن الـرخــام

المقادير


قطع من اللحم او الدجاج
5بيضات
لحم مفروم
حبتا ليمون
معدنوس
فلفل اسود
ملح
2 ملاعق دقاق فريك
قليل من الفرينة
بصل
ملعقة زبدة

التـحـضـيــر


ناخذ قدر نضع فيه اللحم المقطع و النظف.و نفرم عليه حبة بصل ثم نضيف اليه الملح والفلفل الاسود و ملعقة زبدة ونتركه يتقلى لمدة خمسة دقائق ثم نمرق بنصف لتر من الماء.ونتركها تطهى على نار متوسطة.من جهة اخرى نغلي البيض و يقشر و يترك جانبا.اما اللحم المفروم فنضيف اليه دقاق الفريك و قليلا من الملح و الفلفل الاسود ونغلق حبات البيض باللحم المفروم ثم نقليها في الزيت وتقطع الى حلقات ثم نضعها في الصحن و نصب عليها المرق و تزين بالمعدنوس.


بالصحة والعافية ان شاء الله

ممكن سؤال





هل جربتيها





اذا مارئيك

رغم انني لم اتدوقهاو لا اعرفها الا انني لا احب الاكلات الشرقية مند ان تذوقت اخر اكلة لهم و اطنك اختي مروى تعرفينها لذلك لا احب الاكلات الشرقية لكن مشكورة

شكرا لك مروة على الأكلة يسلمو ايديك
رمضان كريم.

شكرا نورتو الصفحة بردود المشجعة