المقادير"
نصف لتر من القشدة الطرية
علبة من الحليب المركز ( 400 غ)
50 غ من الزبيب منقى
25غ من الجوز مفروم
50غ من حلوة النوقة (المفتته)
20غ الشكلاطة مقطعة الى قطع صغيرة
طريقة التحضير"
نخفق القشدة بالخلاط الكهربائى الى ان يتضاعف حجمها ثم نضيف الحليب و نحرك بمهل الى ان يتجانس الخليط .
نضيف لخليط القشدة كلا من الزبيب +النوقة + قطع الشكلاطة. ثم نحرك الكل جيدا و نضع المثلج فيى قالب بلاستيكى ثم ندخله للثلاجة لمدة ليلة كاملة . يقدم باردا على شكل كويرات
شهية طيبة